miércoles, 6 de noviembre de 2013

Como hacer unas deliciosas Lentejas "Light"

Aprende a hacer unas deliciosas lemtejas solo con ingredientes saludables. De esta comes de todo de manera que cuidas tu salud ya que continuamente estamos expuestos a agentes ambientales tóxicos que nos perjudican.




Texto del vídeo.

Ingredientes:

- Lentejas
- 2 dientes de ajo
- 1 cebolla
- 2 puerros
- setas
- pimentón
- 1 pastilla de caldo
- agua
- sal 
- pimienta
- aceite de oliva

Elaboración:

Empezaremos añadiendo a la olla aceite de oliva y los dientes de ajo picados para rehogarlos. Cuando se empiecen a dorar añadimos la cebolla y el puerro el puerro picado y a continuación salpimentamos y pochamos a fuego medio durante 10 minutos. Cuando empiece a blanquear la verdura añadimos las setas troceadas a la olla, añadimos un poco más de sal y lo mezclamos todo para que se cocine otros 5 minutos. Una vez transcurrido este tiempo subimos ligeramente el fuego y añadimos 2 cucharaditas de pimentón dulce o picante al gusto de cada uno. Añadimos 2 cucharadas de tomate frito y rehogamos todo. A continuación añadimos las lentejas que las abremos tenido en remojo la noche anterior, troceamos la pastilla de caldo y la añadimos. Cubrimos con agua caliente y mezclamos. Cerramos la olla y cuando salte la válvula cocinamos durante 5 minutos más.




2 comentarios:

  1. Estupendas... y si encima lo haces con lentejas pardiñas y le añades un puñadico pequeño de arroz: COJONUDAS!
    Traffic-Club
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    (http://rjlcine.blogspot.com.es)
    Crónicas desde mi Balcón
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    Un saludo,
    RjLebrancón

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  2. Hola Ricardo. Si, salen riquísimas!!! :)

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