miércoles, 18 de diciembre de 2013

Pan de Espelta




pan de espelta


pan de espelta y avena
Flickr



Texto de la imagen:

Ingredientes:
  • 200 grs de harina de fuerza
  • 150 grs de harina de espelta
  • 150 ml de agua
  • 125 grs de yogurt
  • 1 cucharada de aceite
  • 1 cucharada de miel
  • 1 cucharada de sal
  • 1 cucharada de levadura seca
  • copos de avena
Mezclamos todos los ingredientes y amasamos. Colocamos la masa en un bol engrasado, cubrimos con papel film y dejamos elevar en un lugar cálido durante dos horas. Pasamos a un molde y dejamos elevar otros 30 minutos. Humedecemos la superficie y decoramos con los copos de avena. Horneamos 35 minutos a 180 grados.

Fuente: Pan y Peter, recetas ilustradas

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