domingo, 10 de agosto de 2014

Canelones de Paté y Atún con Salsa Bechamel



Ingredientes:


- Láminas para canelones, (yo uso Barilla que ya viene la forma del canelón hecha, sólo hay que rellenar). He hecho la mitad, 12.
- 2 latas de atún.
- 6 latas de paté.
- Queso rallado, (yo le pongo mozzarella).
- Tomate frito.
- Salsa bechamel.

canelones
flickr


Ingredientes para la bechamel:

- 1 cucharada sopera de harina. 
- 1 cucharada de mantequilla.
- 1 vaso de leche
- Nuez moscada.
- Una pizca de sal.


Preparación:

Mezclar el atún con el paté en un bol. Agregar un poco de queso rallado. Rellenar los canelones con la mezcla y ponerlos en una bandeja horno untada con mantequilla. Poner por encima un poco de tomate frito. Añadir la bechamel, espolvorear más queso rallado y añadir un poco más de tomate frito. Meter al horno a 180º unos 20 minutos. Después gratinar unos 5 minutos más. Servir calentito... 

Preparación de la salsa bechamel:

Poner una sartén al fuego con la mantequilla, cuando se derrita añadir la harina remover hasta que se forme un grumo, añadir entonces la leche poco a poco, mover continuamente para que no se hagan grumos. Agregar una pizca de sal y un pco de nuez moscada y dar vueltas hasta conseguir la textura deseada. Si se quiere más espesa, por ejemplo para croquetas, añadir más harina, si se quiere más líquida, añadir más leche.

Agradecería para mejorar el contenido del blog que dejes un comentario indicando si la receta le ha sido de utilidad o por el contrario no ha sido así, CON TODA SINCERIDAD. Asimismo comenta cualquier cosa que te parezca interesante señalar o compartir. 





4 comentarios:

  1. Tiene muy buena pinta!!! cuando la haga te comento...

    ResponderEliminar
  2. Pintaza! Lo anoto en mi recetario para hacer próximamente :)

    ResponderEliminar
  3. sixth floor christian louboutin remise 50% classroom Discount LV Handbags teaching more than 70 students listened to the black pine ugg adhesives plant in Jiangsu Ltd. ugg boots Chairman discount christian louboutin Liu wholesale jordan shoes Pengkai taught "effort management." christian louboutin This is the first time in 2011, following Tsinghua University auditorium into the uggs on sale second instruction. ugg soldes And discount nike jordans the Bags Louis Vuitton first difference is that the lectures by undergraduate students into the Tsinghua MBA cheap nike jordan shoes P1 class of 2014 graduate.for Cheap Louis Vuitton Handbags students cheap christian louboutin taught effort managing the background, content and implementation ugg australia of the dimensions, but also on personnel training on business cheap jordans students raised Cheap LV Handbags cross-cultural fusion, ugg pas cher confused state-owned enterprise uggs outlet culture construction and other issues, with students Discount Louis Vuitton the interaction. "Effort management" people-oriented, focused keynote plastic Christian Louboutin Daffodile heart, popular students christian louboutin shoes who agree to teach Christian Louboutin Bois Dore Liu Pengkai simple straightforward and humorous interaction students also received applause.

    ResponderEliminar