miércoles, 20 de agosto de 2014

Diferencias entre Dieta Vegetariana, Vegana y Macrobiótica




Vegetales
flickr



Una cosa es ser vegano y otra vegetariano. Y porque no es lo mismo vamos a explicar la diferencia entre la dieta vegetariana, la vegana y la macrobiótica.

Para los veganos nada de comer ningún producto derivado de la explotación animal, con lo que huevos y lácteos quedan fuera de su dieta. Dentro de este tipo de alimentación se encuentra la alimentación viva, una dieta cruduvegana que cree en no cocinar los alimentos por encima de la temperatura del sol para que los alimentos mantengan todo lo posible sus nutrientes.

Por su parte, la dieta macrobiótica está estrechamente relacionada con la búsqueda del equilibrio energético gracias a una alimentación vegetariana y a la energía Ying-Yang de los propios alimentos. Así, su dieta varía en función de la estación del año, del clima, y de las necesidades nutricionales de cada persona.

Para completar este pequeño repaso comentar la dieta ovo-lácteo-vegetariana en la que no se consumen animales muertos. Rechazan todo tipo de carne, pero a diferencia de los veganos si consumen otros productos de origen animal como la miel o los lácteos.

Cuéntanos, ¿conocías ya éstas diferencias?



1 comentario:

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