lunes, 8 de septiembre de 2014

¿Eres muy de especias en tus comidas?



especias
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Si la respuesta es si, haces bien :)  Hay multitud de ellas, quizá te interese saber con qué alimento combinan y cómo afectan a tu salud, pues a continuación te hablamos de unas pocas:

Cúrcuma: la encargada de dar al curry ese color tan característico, úsala para dar un toque a pescados y arroces. Facilita la acción y es un buen antiinflamatorio natural.


curcuma
flcikr


Jengibre: para sopas, salsas y cremas esta es tu especia. Perfecta contra las náusesas y vómitos, además estimula el apetito.

jengibre
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Clavo: mejora nuestras digestiones, pero además es perfecto para calmar el dolor de muelas. Muy usado en pastelería y escabechar pescado.

clavo
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Comino: utilízalo para condimentar tus legumbres, verduras, carnes y pescados. Además es otra de esas especias buenas para el estómago y esa acidez tan molesta.

comino
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Es bueno utilizarlas no solo para dar sabor a nuestras comidas sino para beneficiarnos de sus propiedades,

1 comentario:

  1. Me gustan mucho las especias. Quizá la que menos tolero es el comino... :/

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