jueves, 18 de septiembre de 2014

Fajitas Caseras







Ingredientes para 10 fajitas

Un paquete de tortillas para fajitas
1 pimiento verde
1 pimiento rojo
1 cebolla grande
250 g de champiñones frescos 
1 pechuga de pollo
Queso en salmuera (dados)
Salsa de tomate
Guindilla, pimienta y sal.


Elaboración

Lo primeo de todo es preparar los ingredientes para tenerlos listos, corté los pimientos y la cebolla a tiras, laminé los champiñones y corté la pechuga a trozos pequeños.En una plancha grande, usé la pizza-pan, unté un poco de aceite y puse los pimientos y la cebolla a fuego medio, pasados unos minutos cuando las verduras se veían un poco hechas añadí los champiñones di unas cuantas vueltas y añadí el pollo salpimentado junto con las guindillas cortadas a trozos, dejé que se hiciera el conjunto y puse unas cucharadas de salsa de tomate removí y apagué el fuego. Antes de servir añadí los dados de queso, removí un poco y listo para rellenar las tortillas.





Observaciones

Estos son los ingredientes que nosotros ponemos en casa, otras veces las hacemos con atún en vez de pollo y quedan muy buenas. La salsa de tomate y la guindilla van en función de los gustos de cada uno.

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1 comentario:

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